瓜尔润:关于行业新动向,及时捕捉市场需求

瓜尔纤维可随时随地补充膳食纤维

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.18
信息摘要:
瓜尔纤维是天然的可溶性膳食纤维,无糖无麸质,食用简单方便,口感幼滑细腻,可以作为较好的膳食纤维补充剂。 

这两个月里,疫情形势严峻。

绝大部分的民众都配合防疫,尽量减少出门,留在家中。

可是,随之而来一些不可忽略的问题:

新鲜蔬果保存时间短,购买也不方便,

膳食纤维摄取不足,导致一系列的肠胃问题和发胖。

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膳食纤维可从多角度保护肠道健康。

膳食纤维可增加粪便体积,尤其是水溶性膳食纤维还能增加便便含水量,让便便柔软,让排便更轻松;同时有利于肠道益生菌的生长繁殖;缓解肠道的炎症;刺激肠道蠕动等作用。

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哪些种类的食物中膳食纤维含量丰富并且热量较低呢?

下面就给大家罗列各种食物中的膳食纤维含量。

与精米、白面比起来,杂粮杂豆的膳食纤更丰富,一般建议用其替代部分主食,每天吃 50150 克有利于控制体重。

食物种类

总膳食纤维含量(g/100克)

可溶性膳食纤维含量(g/100克))

主食

蚕豆

25

23.3

鹰嘴豆

17.4

5.8

绿豆

16.3

9.9

薏米

15.6

13.6

赤小豆

12.7

5

每一餐都需要有新鲜的蔬菜。

食物种类

总膳食纤维含量(g/100克)

可溶性膳食纤维含量(g/100克))

蔬菜

莲藕

4.9

2.7

西芹

4.8

2.6

四季豆

4.8

3.3

山药

4.1

3.3

芋头

4.1

3.1

空心菜

4.0

0

西兰花

3.7

0

羽衣甘蓝

3.6

0.4

茄子

3.4

2.1

韭菜

3.3

0

冬瓜

2.9

0

每天再来点新鲜水果,补充维生素。

食物种类

总膳食纤维含量(g/100克)

可溶性膳食纤维含量(g/100克))

水果

金橘

6.5

5.1

3.6

1

杨桃

2.8

1.6

香蕉

2.6

1.4

蓝莓

2.4

0

偶尔还可以吃坚果。

坚果的膳食纤维含量都很高,不过坚果的能量太高了,不能多吃。建议每天控制在 10 克以内,大概相当于带壳的瓜子 1 小把,或 1 个大核桃,或 2 个碧根果,或 8 颗扁桃仁,或 7 颗腰果。

食物种类

总膳食纤维含量(g/100克)

可溶性膳食纤维含量(g/100克))

坚果

山核桃(熟)

20.2

0

葵花籽(熟)

12.1

7.3


《中国居民膳食营养素参考摄入量 2016》建议成人每天摄入 2530 克膳食纤维。每天谷薯类 250400 克,蔬菜 300500 克、水果 200350 克、大豆及坚果 2535 克就能满足每日膳食纤维所需。

特殊时期,蔬果的供应不足,可以适当增加一些额外的膳食纤维补充剂,补充足够的膳食纤维,保持膳食营养的均衡。

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