瓜尔润:关于行业新动向,及时捕捉市场需求

可发酵膳食纤维减少糖尿病人患新型肺炎重症的风险

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.18
信息摘要:
瓜尔纤维无糖无麸质,属于可发酵的可溶性膳食纤维,有利于调节免疫,减轻炎症反应,特别是减轻肺部过度的炎症反应,可以作为较好的膳食纤维补充剂。 

截至2020231526分,全国共有17255名确诊新冠肺炎患者,死亡人数361。所有人群普遍易感,老年人和有基础疾病的病人感染后病情较重。

据目前报道情况来看,死亡的新冠肺炎的病患绝大部分为老年人和有基础疾病的病人,如患有多年重症糖尿病的老年人。他们所患的基础疾病很大程度上会减弱自身对病菌的免疫力,同时由于基础疾病的原因造成身体机能的衰退。在面对来势汹汹的新型冠状病毒面前,自然是容易病情较重。

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WHO证实:到目前为止,还没有专门用于预防和治疗新冠肺炎病毒的药物。感染者应该接受用于缓解和针对症状的治疗,病情严重患者应该针对其所有病症的最佳支持性治疗。特定的疗法正在研究中,并通过临床试验进行测试。

目前面对新冠肺炎患者患者的治疗方法均是缓解症状和支持性治疗,消灭病毒还是依靠病人本身的免疫力。


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这次爆发的新冠肺炎病毒属于呼吸道病毒,与流感病毒相似点较多,在预防和治疗方面有可以借鉴的地方。最近十年来,有关呼吸道菌群和肠道菌群在呼吸道病毒感染发生和转归中的地位和作用研究越来越多,给减少继发感染和防止重症化,减少死亡率带来了新的希望。

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目前有很多研究表明,流感病毒等呼吸道病毒感染引起的发烧,伴随着严重的肠道菌群失调,能够诱发炎症和导致败血症的条件致病菌在发烧期间会爆发性增长。因此,管理好肠道菌群有可能大幅度降低呼吸道病毒感染重症发生率和死亡率。

可发酵型的膳食纤维是结构复杂的碳水化合物,是可以促进肠道益生菌生长的优质能源物质。在我们日常食物中含量不算多,来源较少,但对人体健康有重要作用:

I.        为肠道菌群的新陈代谢提供能量来源;

II.       调节肠道内分泌,增加胰岛素的产量;

III.     调节大脑食欲中枢,增加饱腹感;

IV.     是特别与呼吸道病毒感染有关的,是调节免疫,减轻炎症反应,特别是减轻肺部的过度的炎症反应。


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通过高膳食纤维调节肠道菌群,从而改善免疫反应、减轻肺部的过度的炎症反应的研究已经发表了很多了。

2018年5月澳大利亚莫纳什大学的Benjamin Marsland报道,可发酵型的膳食纤维增加了小鼠对甲型流感病毒的抵抗力,减轻了肺功能的衰竭,提高了感染小鼠的存活率。

2019年7月巴西南里奥格兰德邦天主教大学Souza教授和坎皮纳斯大学Vinolo教授报道:在严重呼吸道合胞病毒(Severe respiratory syncytial virus)感染的小鼠中,摄入高可发酵膳食纤维组的小鼠发病轻,病毒的繁殖量低,肺部炎症反应引起的病理损伤低。高可发酵型膳食纤维对呼吸道病毒感染具有的保护作用。

2018年赵立平领导的团队的研究表明:高可发酵膳食纤维的食物可显著改善糖尿病人的代谢健康状况。

这种通过增加饮食中的可发酵型膳食纤维的摄入量来调整菌群,压低肠道内的病杂菌的数量,减轻有害的过度免疫反应的措施,可能在呼吸道病毒感染疾病中也会有一定的保护作用。

对于有糖尿病等基础病的患者来说,新冠病毒肺炎的感染发展成重症的几率比较高,更需要注意严格调整菌群。


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对于糖尿病人这样的重症肺炎的高危人群,如何才能有效增加可发酵型膳食纤维的摄入量呢?

很多人第一个想到的就是多吃蔬菜和水果。对不起,蔬菜和水果里面的膳食纤维多为不可发酵型的。因此,对保护人体对抗感染性疾病或慢性病作用有限。

植物种子中的膳食纤维多为可发酵型膳食纤维。因此,食用糙米或者全麦面粉可以增加可发酵型膳食纤维的摄入量,但是,这些食物中含有大量的淀粉,熟化后非常容易消化,能够大幅度升高血糖,不但对糖尿病人不利,对普通人的健康也是不利的。

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