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膳食纤维与肠道健康

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.08.22
信息摘要:
目前,最常见困扰现代都市人的肠胃健康问题是肠胃不适,便秘、腹泻、放屁过多等。人们尝试的解决方法有开塞露,泻药,蜂蜜水,香蕉。。。这些方法,能…

        目前,最常见困扰现代都市人的肠胃健康问题是肠胃不适,便秘、腹泻、放屁过多等。

人们尝试的解决方法有开塞露,泻药,蜂蜜水,香蕉。。。

这些方法,能让人短期舒服一点,但长期来看这些方法并没有解决根本问题。

根据 2016 年出版的《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示:中国居民膳食纤维摄入严重不足,每日摄入量只有 11 克,还不到推荐量的一半,能达到适宜摄入量 (25/)的人群不足5%

便秘、腹泻,都是因为膳食纤维摄取量不足。据相关机构表示:膳食纤维对肠道健康的作用机理如下:

1.治疗便秘

治疗便秘,是膳食纤维最广为人知,也是效果最显著的功能。绝大多数膳食纤维都可以帮助通便。可溶性纤维快速发酵软化粪便,不溶性纤维刺激肠黏膜、增加蠕动。

洋车前子壳粉和半乳甘露聚糖等纤维,在人体肠胃中,遇水会形成黏性极强的胶状物质,就像一个吸尘器 ,将散落在肠道中的小型粪便颗粒聚拢在一起,增加粪便的体积和湿度,非可溶性膳食纤维还可以机械性地将这些成型的粪便,推出肠道。

同时,膳食纤维还可以帮助吸收肠道中多余的水分,有助于缓解腹泻。

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2.作为益生元,滋养有益菌

人体肠道里总共驻扎了 500 余种、高达 100 万亿个细菌!

这些细菌绝大多数都是对人体有好处的益生菌,保护人体健康。但也有少数伺机危害人体肠道健康的坏菌,比如:大肠杆菌。好菌与坏菌会在身体里相互竞争生活,形成肠道菌群平衡。

半乳甘露聚糖、低聚糖等膳食纤维,可以作为好菌群的食物,增加好菌的数量,帮助挤压坏菌的生存空间,这些膳食纤维被称为益生元。


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【注:不是所有膳食纤维都是益生元】

3.改善肠道炎症,减少肠道疾病的发病几率

肠道有益菌群在吃下膳食纤维的过程中,还会释放出具有消炎作用的短链脂肪酸。

短链脂肪酸是肠上皮细胞的主要能量来源,它可以维持肠道的酸碱平衡,抑制有害菌的生存。

同时,短链脂肪酸中的丁酸能改善肠道炎症,可增强肠道屏障功能,减少结肠癌等肠道疾病的发病几率和维持免疫系统健康。

瓜尔纤维(半乳甘露聚糖)是从天然瓜尔豆中提取的一种高品质水溶性膳食纤维,是食物所含的珍贵营养素,瓜尔纤维(半乳甘露聚糖)是一种益生元,它不仅能够起到膳食纤维促进肠道蠕动的作用,而且能够给肠道有益菌群提供营养, 如双歧杆菌及乳酸杆菌,且每日只需少量佐餐(约 25g/d),即可补充足够的膳食。

北京瓜尔润科技股份有限公司成立于2005年,总部位于北京市朝阳区大屯,是国家级和中关村“双高新”技术企业。多年来企业致力于研发、生产、销售各类天然植物胶体和新型水溶性膳食纤维的同时也在为行业客户提供整套应用解决方案。2016 420日,瓜尔润抓准消费升级大机遇,先后与中国农业大学、中科院微生物所、中国农科院等“科研国家队”成立联合实验室,共同开发相关领域前沿产品,重点布局大健康领域,实现企业战略转型的跨越式发展。其拥有核心技术的代表性产品“瓜尔纤维(行业统称:半乳甘露聚糖)”已荣获“国家科学技术进步二等奖。瓜尔润现如今已成为国内具有“产、品、研”一体化运营体系的功能性膳食纤维高科技企业。

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